Завтрак:
Каши, омлет, яичница, нарезка мясная, сыр.
Кофе, чай, морс или компот – в любое время.
Супы:
- борщец;
- щи из свежей или квашеной капусточки;
- суп щавелевый;
- куриный с вермишелькой;
- рассольничек;
- харчо;
- солянка;
- уха по-карельски;
- суп грибной,
- суп с крапивой.
Салаты:
- из свежих овощей;
- винегрет;
- морковь или свекла с чесноком и майонезом;
- морковь по-корейски;
- салат из свежей капусты;
- овощная нарезка;
- помидоры фаршированные тертым сыром;
- салат рыбный;
- салат «Мимоза» (консервы рыбные, яйцо, картофель, яйцо, лук зеленый, майонез);
- печеночный торт;
- сельдь «под шубой»;
- из крабовых палочек;
- «Оливье»;
- салат «Нежность» (куриное филе, яйцо, яблоко, майонез);
- рыба "Хе".
Вторые блюда:
- плов;
- котлеты мясные или рыбные;
- бифштекс;
- отбивные;
- «колдуны» (дранники с мясом внутри);
- манты или пельмени (домашние);
- рыба копченая или жареная;
- рыба фаршированная или запеченная;
- голубцы и голубцы ленивые;
- бефстроганов;
- вареники.
Выпечка:
- пироги с ягодами наших лесов;
- булочки сахарные;
- расстегаи с сигом или кумжей;
- блины;
- оладьи;
- печенье домашнее.
